hart

Valentijn 2020

Hapjes

Ceviche Sint-Jacobsvrucht
avocado | citruscrème | sesam | zeekraal

Tataki BBQ Bavette ‘Black Aberdeen’
sjalot | selder | parmezaan

Duif Anjou
doperwt | little gem | pommes fondant | jus van duif

of

Skrei
aardpeer | zoete aardappel | jus limoen & waterkers

Cheesecake citroen
zandkoek | hibiscus | schuim van framboos

en/of

Kaasbordje ‘Lourdon’ van onze Brasschaatse Kaasmeester Anja Faes

Kaas ipv dessert 5 € | kaas supplement 10 €

Menu 67 €

Menu Compleet 95 €
(glaasje rosé cava, aangepaste wijnen, water en koffie of thee)